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时令养生 | 它是冬季第一补的“长生草”!以前只知道它补肾,竟然不知还能抗氧化,护血管!
发布时间:2019-09-27
 

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会给你带来好运


说起韭菜

很多人都不喜欢它的味道

但是今天就要介绍韭菜给大家

因为它的营养价值真的是太高了!



 韭 菜 的 功 效 


韭菜因为它的营养价值,素有“长生草”之称,快来看看它的功效大在哪里吧!


1 :防治心血管疾病


韭菜具有降脂、散瘀的功效,被人体摄入后能降血脂、降压,能够起到防治心脑血管疾病的目的。



2 :促进消化治便秘


韭菜含有丰富的粗纤维,能增强肠胃蠕动速度,促进食物的分解、消化,还能润肠利便,也被称为“洗肠草”噢!



3 :杀菌消毒


韭菜所含的硫化合物,具有杀菌、消炎的作用,对于大肠杆菌、绿脓杆菌等病菌物质起到抑制、消灭作用,所以多吃点韭菜有助杀菌、灭毒



4 :开胃助食


韭菜中蕴含植物性芳香挥发油的成分,这种物质能散发辛香气味,激起食欲,对于老人、小孩等食欲不振人群很有益处。



5 :保护视力


韭菜中含有大量维生素A,这种物质可谓是维护视力健康的最佳“养料”,所以常吃韭菜可以明目护眼噢~



韭 菜 的 生 活 妙 用


韭菜除了有很高的营养价值,同时也是我们生活中的小帮手,跟着朱莉来看看它有哪些大妙用吧.


1 :治跌打损伤


将韭菜或者韭菜根捣成糊状外敷可以治疗跌打肿胀、扭伤疼痛,每日使用两次就可以啦。



2 :治脚气


将韭菜放入水中烧开,每天用韭菜水泡脚半小时,坚持下来,可以根治脚气哦。



3 :治皮肤搔痒


鲜韭菜与淘米水,按1:10的比例配好,先泡两小时再一起烧开,去掉韭菜用水洗痒处或洗澡可以治好皮肤瘙痒!



 韭 菜 的 吃 法 


没想到小小的韭菜竟然会有这么大的作用吧,等不及要开吃了,一起做起来吧。


 韭 菜 炒 鸡 蛋 


材料:韭菜,鸡蛋,盐,食用油,葱姜末,料酒


多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可以降血脂,所以韭菜和鸡蛋可以说是相互取长补短。


准备好材料,将韭菜洗干净切断。



将鸡蛋打入碗内搅匀。



先将鸡蛋炒熟盛出来,韭菜下锅炒熟,倒入调料,最后将熟鸡蛋倒入锅中翻炒几分钟就可以出锅啦。



 韭 菜 盒 子 


材料:韭菜,鸡蛋,面粉,盐,粉丝,油


韭菜盒子可以说是一道非常美味的小吃,特别是自己做出来,看着家人吃心里美滋滋~



将韭菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅匀,下入锅中炒熟,盛出来和韭菜等馅料混合在一起。



接下来就是擀面皮,觉得麻烦的朋友也可以直接买现成的面皮回来做。面皮弄好后就将馅料放进去。



馅料放好后就可以根据自己的喜好捏形状啦,之后放入热锅中,两面煎成金黄色后就可以出锅了。



 凉 拌 韭 菜 


材料:韭菜,蒜,盐,油,料酒,辣椒末


炒的有了煎的也有了,那就再来一道凉拌韭菜吧!


将韭菜洗干净切断,放入锅中过一遍水,迅速捞出来,根据个人口味加入调料搅拌就可以了。



不愧是冬季第一补的“长生草”!

这么有营养的韭菜冬天怎么能错过它呢

快分享给身边的朋友吧~


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