您当前的位置:首页 >> 钓鱼
立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头
发布时间:2019-07-22
 
立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头。

周末的菜市场就是特别热闹,也可能是放假的缘故,平时没时间下厨的人都趁着周末出来买菜,好给家里人或者自己煮上一顿美味。当然我也不例外,周末的时间比较充裕,可以在菜市慢慢挑选自己想要的菜,现在的西红柿不仅便宜,又新鲜,用来焖各种肉类,好吃到停不下来,尤其是这道西红柿焖排骨,我家连吃三天都不腻,每次买3斤西红柿,不出2天准煮完,这菜孩子超爱吃!

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

胡萝卜素、维生素C极为丰富的西红柿加上含有丰富磷酸钙、蛋白质、骨胶原的排骨,营养丰富价值高,能有效给家里孩子补充长身体时候所需要的营养,并能提高机体的免疫力,记忆好,身体棒,孩子个子蹭蹭往上长,特别是立春后,春天长个快,多吃些钙量丰富的食物准没错!虽然现在排骨卖到28一斤,有点贵,但是再贵也别省,多吃好处多,这个西红柿焖排骨,完全符合小朋友的口味,特别开胃,我家那小子就吃得特别欢。

西红柿焖排骨,排骨鲜美,酸酸甜甜的番茄,汤汁浓郁,一滴都不能放过!用酸甜可口的汤汁来泡饭也是超级下饭,好吃到舔盘子~孩子吃了都嚷着要再添多一碗!

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

【西红柿焖排骨】

主料:西红柿,排骨

辅料:葱花,姜

调料:番茄酱,盐,生抽,料酒,白糖

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

做法:

第一步:首先把西红柿清洗干净,然后切片,装入碗中备用;葱花洗净后,切段备用;

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

第二步:排骨让店家帮砍成小块,冷水下锅,加入姜片,大火煮开,捞出浮沫,再把排骨捞出,清洗干净;

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

第三步:把锅清洗干净,再把锅烧热,加入适量的油,油温6层热后,加入两片姜;再加入排骨快速翻炒,让它均匀受热;

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

第四步:加入四分之三西红柿(还有四分之一待会再放),快速翻炒均匀炒至番茄稍微有点变软;

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

第五步:再加入一勺番茄酱,一勺盐,一勺生抽,半勺料酒,半勺白糖快速翻炒均匀;

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

第六步:加入清水,没过排骨,大火煮开,盖上盖子,转小火慢慢煮20分钟左右,煮至【排骨熟透;

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

第七步:加入四分之一的西红柿,快速翻炒均匀,再改盖子焖1分钟;

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

第八步:加入葱花,大火收汁;就可以盛出装碟;搞定!

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

这菜连吃三天都不腻,酸甜多汁又下饭,孩子抢着吃,连汤汁都不剩。

【小贴士】

这道西红柿焖排骨也可以用电饭锅做哦,只需要把所有的食材都丢进电饭锅,按煮饭键,焖出来后,特别香,恨不得汤汁都喝光光!太好吃了!

立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头

以上是米妈做【西红柿焖排骨】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!