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养生美食篇之《当归枸杞猪心汤》
发布时间:2019-07-09
 

养生之道,莫先于饮食。


大家好!


我是陈氏滋补堂的小编。


欢迎各位小伙伴们回到陈氏滋补堂之养生美食专篇


今天介绍的养生美食是什么呢?


对,没错,就是这个



当归枸杞猪心汤





美食材料


猪心(300g)、当归(5g)、枸杞(3g)


红枣(10g)、盐(少许)、白胡椒(少许)




美食制作步骤

1将猪心洗净切成薄片,浸泡在水中 



2将猪心片放进入开水锅中,加葱姜和酒焯去血水,捞出后冲洗干净 



3冲洗过的猪心重新放进砂锅中,放进洗净当归、枸杞、红枣,大火煮开后转小火慢炖90分钟 



4至猪心熟透,调入食盐 



5撒上一点白胡椒粉就可以出锅 





美食功效


猪心为猪的心脏,是补益食品,适用于气血不足,心烦易惊,神经衰弱,失眠多梦等症,动物的脏器较草本药物更易被人体吸收,在调养、补益方面效果明显,配上当归等中药材,秋燥时节喝上这一碗汤,再好不过!



温馨提示


1、猪心要焯水,光浸泡不能去除血水。


2、自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。



好了!


— 今天的美食制作介绍  —


到这里就,结束了!


我们每天