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花生米最健康吃法,不放一滴油,做出又酥又脆又香,比腰果还好吃
发布时间:2019-07-21
 

大家好,这里是杨哥美食,我是杨哥,今天给大家分享一个花生米最健康的吃法,不放一滴油,做出来的花生米酥脆可口,放一个月都不会发软,下面来看看是怎么做的吧!

花生米最健康吃法,不放一滴油,做出又酥又脆又香,比腰果还好吃

生花生米

健康花生米具体详细做法如下:

第一步:先将买来的生花生米冲洗一下,去除灰尘。

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清洗花生米

第二步:将洗净的花生米捞出控干水分,去除掉里面不好的花生米。

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将洗净的花生米控干水分

第三步:找来一个烤盘上面铺上吸油纸,烤的过程中会出油,花生米烤出来的油直接就被吸油纸给吸走了,将花生米均匀地摆在烤盘里,只放一层就可以了,不要堆在一起。

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将烤盘上面铺上吸油纸

第四步:烤箱的温度设置成上火140下火140,时间设置为8分钟,这一步操作很重要,因为温度控制不好,时间长了就会烤糊发苦,时间短了就不酥脆了。

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设置好烤箱的温度和时间

烤之前,先把烤箱提前预热1分钟,然后再把花生米放进去,当花生米烤到5分钟的时候,可以通过烤箱的玻璃看到花生米们在“冒汗”,这是花生米们在出油,这个时候可以闻到从烤箱里飘出来的熟花生米的香味了,然后再烤个3分钟就可以了。

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花生米们在“冒汗”

第五步:将烤好的花生米从烤箱里拿出来冷却一下。冷却以后,用手一揉酥脆的皮就脱离了。这样健康的花生米就做好了。

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将烤好的花生放到盘中冷却一下

烤好后的花生米是微微发黄的,吃起来比腰果还要好吃,如果吃不完放到塑料袋里或者玻璃罐里密封好,保存一个月也不会发软,酥酥脆脆的没有一滴油,非常健康。

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酥脆的花生米比腰果还要好吃

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