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上工匠仁·三分钟微养生(语音版)2018年12月17日
发布时间:2019-04-08
 

上工匠仁

健康早知道





2018-12-17

大家好,这里是上工匠仁众享健康家园3分钟微养生课堂。我是今天的播讲员魏宁。今天是2018年12月17日,星期一,农历戊戌年十一月十一,今天的天气是晴,温度-5-7℃。今日机动车限行尾号为2和7。

今天为大家播讲的内容是-食疗养生(第十一讲)

补益类之南瓜和粳米。

南瓜,别名麦瓜,番茄瓜,老缅瓜,窝瓜,番蒲。

南瓜,性温,味甘,在全国各地均有产出。

南瓜的主治功效有,补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,主治脾胃气虚,营养不良,蛔虫病等。

南瓜的药用价值有以下几点:

1.解毒作用。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2.保护胃黏膜,帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助消化。

3.防治糖尿病,降低血糖。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与 人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的作用。

4.消除致癌物质。南瓜能消除致癌物质亚硝胺

的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

5.促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌,参与

人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

南瓜贮存在要置于通风处,或在冰箱保鲜层保存。

南瓜的食用方法很多,都对身体有所裨益。糖尿病患者应将南瓜制成南瓜粉,患者长期少量食用对身体十分有益。

需要注意的是,凡患有气滞湿阻之病忌服。南瓜不宜与羊肉同食。

粳米

粳米,别名大米,硬米。

粳米,味甘,性平。在全国各地均有栽培。

中医认为粳米可补中益气,健脾养胃,益精强志,强壮筋骨,和五脏,通血脉,聪耳鸣目,止烦,止渴,止泻,是第一补物。

粳米的药用价值有以下几点:

1.抗肿瘤作用。实验证明,粳米提取物对于腹水型肝癌小鼠的腹水生成,有一定的抑制作用。可判定其有抗肿瘤的作用。

2.治疗消化道疾病。实验证明,粳米可以治疗各种消化道疾病,如消化不良、憩室炎等,还可以缓解轻度腹泻与便秘。

3.控制血糖浓度。粳米中的淀粉,人体消化吸

收较慢,因此向血液释放葡萄糖的速度也较为缓慢,有利于糖尿病人控制血糖浓度。

4.补充身体所需营养。粳米作为主食,人体摄入量很大,其对人体营养的补充有重要意义。煮粥具有补脾、和胃、清肺的功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,有益于婴幼儿的发育和健康。

粳米应置于干燥处,防霉,防蛀虫。每餐应控制在60克左右。

需要注意的是,米粥最易于人体消化吸收,但熬粥时不可放碱。因为碱能破坏大米中的维生素B1,导致维生素B1的缺乏。

今天的播讲内容就到这里。

最近降温幅度很大,上工匠仁众享健康家园温馨提示您外出注意防风保暖,预防感冒。

早上起来先喝一杯温开水吧

早安

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