您当前的位置:首页 >> 语言
开国上将请毛主席吃鱼,主席给起了一个名字,后成“江西第一菜”
发布时间:2019-07-08
 

说起开国上将陈奇涵,那可不得了。为啥?因为他曾在黄埔军校教过书,林彪、张灵甫、王耀武、谢晋元、胡宗南等国共名将都是他的学生。当然了,他也是一名武林高手,曾和许世友说:“你练少林拳,我练南拳,两种功夫历史上都有渊源,咱们南北少林是一家么。”许世友听后爽朗地笑道:“对对,天下武林是一家!”

纵观陈奇涵这一生,经历过北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争,还参加过孙中山镇压商团叛乱的战斗和讨伐军阀陈炯明的东征,可谓身经百战。然而,就是这么一位将军,却是个实实在在的儒将,基本上是参谋长专业户,军事造诣很高,可谓足智多谋。要说毛主席最信任的开国将帅有哪些,陈奇涵绝对算一个。

譬如,在抗战时期,毛主席亲自点名陈奇涵担任绥德警备区司令员。要知道,这个职位可是守卫着延安的大门!不过,陈奇涵牙也担当得起主席对他的信任,在他任职期间,曾指挥部队于黄河边多次打退日军的进犯,保卫了延安的安全。文革期间,陈奇涵受林彪、“四人帮”攻击,被其排斥在外,未被列入九大代表名单之中。

当毛主席看到名单上没有陈奇涵的名字时,立即亲笔批示:“陈奇涵同志似宜考虑。”那毛主席为什么这么信任陈奇涵呢?1929年初,主席后朱德元帅红4军从井冈山向赣南进军时,队伍还没到陈奇涵就在兴国筹集了大批的粮食和银元,做好了迎接朱毛红军的准备。等主席到了之后,他又积极的向主席汇报了兴国党组织的工作。

毛主席离开兴国时,陈奇涵亲自护送,一直送到宁都青塘才作别。此后,陈奇涵在主席的几次失意中,都旗帜鲜明地站在主席这边,力挺主席,是他最坚定的拥护者,和最有力的执行者。譬如1934年7月17日,同样受到排挤和打击的陈奇涵陪着同样受到排挤和打击的毛主席,冒着酷暑,脚穿麻布草鞋,到长胜铲田区做社会调查。

两人住在区政府的一所破旧的祠堂里,次日,主席因匆匆赶路,忘了交伙食费。陈奇涵走在后头,代主席交了伙食费。后来,当主席知道这件事称赞陈奇涵“办了一件好事”。几十年后,珍藏在瑞金革命纪念馆的一本账本中清清楚楚写着:“七月十八日,主席毛泽东一行四人,照章交来食宿费,大洋壹元捌角,经手人陈奇涵。”

从这张小小的收条,足以看出两人的情谊很深。不过,陈奇涵与主席之间,还发生过这样一件趣事。1929年4月,毛主席率红4军纵队来到兴国,兴国县委领导陈奇涵从河里捞到一条大草鱼,请主席吃“蒸笼粉鱼”。他们在八仙桌中摆了一只蒸笼,里面是米粉蒸鱼,周围摆了四只瓷盘:一盘花生米,一盘笋炒肉,一盘雪豆,一盘炒鸡蛋。

入席后,主席尝了一块鱼,又鲜又辣又香,正合他的口味,便情不自禁地夸奖说:“粉蒸鱼好吃,好得很!”于是便问这是什么菜。陈奇涵笑着回答:“这米粉鱼是我们农村普普通通的一道菜,还没名字呢”主席听后用筷子指着蒸笼,比划着说:“你们看,这是一个大的团圆月嘛!”他又指着4只盘子说:“这是四颗星星。”

然后主席接着说:“4只小盘子转着大蒸笼,就像星星围着月亮,我看就叫‘四星望月’好不好?”大家齐声叫“好!好!”于是“蒸笼粉鱼”便有了一个新的名字:四星望月。经主席这么一起名,后来它成了“江西第一菜”,不过此菜也有个俗称,叫“兴国粉笼床”。